商用电磁炉作为厨具市场的一种新型炉具，打破了传统明火烹调方式，给用户带来切实的益处，正被越来越多的用户青睐。更是引领消费者走向健康、安全、节能环保的时代。

　　我公司系佳百年、鼎龙、厨中厨等品牌商用电磁炉的湖南总代理。我公司严选产品，从用户角度出发，替用户专业把关。产品安全环保、安静便捷，更能为用户节省能耗费用达50%!长期使用节省的能耗费用十分可观。我公司产品品质过硬、优势突出。已赢得了广大客户的信赖，主要客户有三一重工各产区、蓝思科技各厂区、九六三一三部队、韶山宾馆等等。

一、 产品的工作原理：

　　不同于传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。

二、商用电磁炉与传统燃具的优劣对比：

三、实验数据对比

　　试依据：5000人用餐的工厂日常烹调使用商用电磁炉与使用传统燃油\燃气炉灶节能经济对比：

注释

　　● 对比数据是某工厂日常烹调实际测试所得平均数;

　　● 电磁炉在实际操作过程中，耗能值可能会因档位开关的调节而增减，但差距不大;

　　● 对比是以单头炉灶计算，双头炉灶按相应的倍数计算;

　　● 液化气及柴油价格为本公司2009年2月份市场调查时所得数据;

　　结论：对比试验电磁炉比液化石油气灶能42%，比柴油灶节能42%

　　对比得出结论

　　● 对比试验电磁炉比液化气灶节能42%，比柴油灶节能42%;

　　● 可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间;

　　● 对部分须对废气净化的厂家节约治理设备投资及治理设备运行时水电费用;

　　● 减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险;

　　● 电磁灶使用方便，减少不必要的空烧，可随开随关。

　　中山电磁炉受到越来越多用户的青睐，它带给用户优秀的后续使用体验，给客户带来的便利与实惠是长久的。